ワインキャビネットは木製ワインキャビネットと木製ワインキャビネットに分けることができます。電子ワインキャビネット。木製のワインキャビネットは、ワインを保管するためのディスプレイとして使用される家具の一種です。電子ワインキャビネットは、赤ワインの自然な保存基準に従って設計された一種の器具であり、小型のバイオニックワイン窯にもなりえます。赤ワインを保管するワインキャビネットは、一般に電子ワインキャビネットを指します。
ワインセラーに適した温度と湿度はどれくらいですか?
1.適切な温度、一定の温度 ワインは冷たすぎる場所に置かないでください。寒すぎるとワインの成長が遅くなり、凍った状態のままで進化が続かなくなり、ワインの保管の意味がなくなってしまいます。
2.温度が高すぎると、ワインの熟成が早すぎ、豊かさや繊細さが不足し、赤ワインが過度に酸化したり劣化したりする原因になります。なぜなら、繊細で複雑なワインの味は長い時間をかけて醸成する必要があるからです。
3.ワインの理想的な保管温度は10度です。°C-14°C、最大幅は 5°C-20°C.同時に、年間を通しての気温変化は5℃を超えないようにするのが最善です。°C. 同時に、非常に重要な点があります。それは、ワインの保管温度が最適であるということです。
4.つまり、ワインを20℃の恒温環境で保管するということです。°温度が 10 ～ 18 度の間で変動する環境よりも、C の方が優れています。°毎日C。ワインを適切に扱うためには、急激な温度変化を減らすか避けるようにしてください。もちろん、季節によるわずかな温度変化は許容されます。
5.適切な湿度、一定の湿度 ワインの保管に最適な湿度は60%〜70%です。乾燥しすぎている場合は、濡れた砂の皿を置いて調整できます。
7.ワインセラーやワインキャビネット内の湿度は高すぎないように注意してください。コルクやワインのラベルにカビが生えたり腐ったりしやすくなります。ワインセラーやワインキャビネット内の湿度が十分でない場合、コルクの弾力性が失われ、ボトルをしっかりと密閉できなくなります。
8.コルクが収縮すると外気が侵入し、ワインの品質が変化したり、コルクからワインが蒸発してしまう、いわゆる「空ボトル」現象が起こります。たとえば、乾燥した気候では、適切な保存方法がなければ、たとえ最高のワインでも 1 か月で腐ってしまいます。
ワインキャビネットの清掃とメンテナンス
1.ワインキャビネット上部の通気口にある活性炭フィルターは6か月に1回交換してください。
2.2年に一度はクーラー（ワインキャビネット背面の金網）のホコリを取り除いてください。
3.ワインキャビネットを移動したり掃除したりする前に、電源プラグが抜けていないかよく確認してください。
4.高湿度下での無垢材シェルフの変形やアルコールの腐食による安全上のリスクを防ぐため、シェルフは 1 ～ 2 年ごとに交換してください。
5.年に一度はワインキャビネットを完全に掃除してください。お手入れの前に、電源プラグを抜いてワインキャビネットを掃除し、キャビネット本体を流水で軽く洗ってください。
6.ワインキャビネットの内側と外側に圧力をかけたり、ワインキャビネットの上部にアイロン器具や吊り下げた物を置かないでください。安全性を高めるため、掃除する前に電源コードを抜いてください。
7.ワインキャビネットを掃除するときは、水または石鹸（非腐食性の中性洗剤を使用できます）に浸した薄い布またはスポンジを使用する必要があります。錆の発生を防ぐため、清掃後は乾いた布で拭いてください。ワインキャビネットの掃除には、有機溶剤、熱湯、粉石鹸、酸などの化学薬品を決して使用しないでください。冷凍制御回路が損傷してはいけません。ワインキャビネットを水道水で掃除しないでください。ワインキャビネットの掃除には硬いブラシやステンレスワイヤーを使用しないでください。
投稿日時: 2023 年 3 月 13 日
