赤ワインキャビネットと冷蔵庫の違いは何ですか

違いは何ですか赤ワインのキャビネットと冷蔵庫
1. 換気と湿度の調整：
湿度が不十分だと、ワインボトルのコルクが縮んだり、ひび割れたりすることがあります。ボトルを開けるとトラブルが発生します。ひどい場合は密閉機能が失われ、空気が入り込みワインの発酵に影響を及ぼし、ワインの味を悪くしてしまいます。
湿度が高すぎると、ボトルの口にカビが発生するだけでなく、ワインの規格にカビが生えやすく、剥がれやすくなり、ワインのイメージを大きく低下させます。ワインキャビネットには包括的な換気システムが装備されています。室内の温度と外気温の差により、ワインキャビネット、ワインキャビネット内に湿気が発生し、内部の湿度が適切に上昇する可能性があります。冷蔵庫は換気や湿度調整があまり専門的ではありません。
2. 一定温度の精度:
ワインの最適な保存温度は約 13 °C です。一部の学者は特別な分析を行って、理想的な温度は 12.8 °C であると信じています。冷蔵庫を一定の温度に設定することもできますが、冷蔵庫内の実際の温度は設定温度とかなり違う。不安定なことが多く、ワイン保管の温度要件を確保することが困難です。ワインキャビネットにはプロ仕様の精密コンプレッサーと温度コントローラーが設置されています。温度制御の精度と安定性は冷蔵庫よりも優れています。
ワインの保存に最適な環境は、温度が一定、湿度が一定で、光を吸収し、通気性があり、臭いがないことです。ワインは安定したワインラックに置き、ボトルのプラグがワインと接触し、ボトルのプラグの湿り気と密閉性を維持します。多くの人はワインを保管するために冷蔵庫を使用することを選択します。それは本当に最後の手段です。条件がある場合でも、適切なワインキャビネットを選択する必要があります。